Trentino – Il Fatto24ore

Gennaio è già iniziato da qualche giorno ma non è ancora troppo tardi per approffondire un po’ quali sono gli alimenti che sono perfetti in questo mese.

E’ ben noto come seguire la ciclicità della natura e quindi mangaire quello che è di stagione faccia bene non solo al portafoglio, ma anche soprattutto alla nostra salute.

Ecco quindi che vogliamo scoprire insieme quali sono i pesci che devono essere assolutamente consumati in questo gennaio 2019.

Il pesce è uno degli alimenti che più fa bene al nostro corpo. E’ magro, e quidni consiglaito per la dieta, ma soprattutto è ricco di principi nutritivi essenziali per il corretto funzionamento del nostro corpo.

In questo mese sono da prediligere soprattuto:

• nasello, spigola e triglia, perfetti da mangiare anche in umido con pomodoro ed altre verdure di stagione. Sono tutti e tre pesci molto nutrienti e molto magri
• calamari, buonissimi e perfetti anche fritti per dare un po’ di sapore in pià al vostro pasto. Da non confonderli con i totani, che sono molto simili ma meno pregiati
• sogliola, altro pesce perfetto da friggere e che fa benissimo
• ricciola, buonissima in questo mese freddo e si consiglia di farla al forno. Perfetta anche per fare delle tartare crude
• cernia, infine come non citare lei nei pesci più indicati per il mese di gennaio. Davvero buonissima da fare al cartoccio con le verdure

Come vedere la varietà è davvero grande e non c’è che l’imbarazzo della scelta.

Forza andate a fare la spesa perfetta per questo mese altamente freddo.